2019年12月16日星期一

作者访谈:艾米高盛


作者和园丁 艾美高盛 是一个热心的倡导者为传家宝种子,水果和蔬菜。她的最新书, 甜瓜,是几年前发表的甜瓜的一本书的扩展改造。这个新版本很光荣。它应该是园丁礼品给予的最佳选择。

我有一份副本 甜瓜 被图片和甜瓜故事所迷惑,我马上订购了amy的副本 雷子 Tomato 套上壁球 图书。我不花园!我只是喜欢这些书。


艾米最近与罗斯城读者谈过她的新书,雷语品种,以及梅隆的所有东西:

是什么“heirloom” vegetables?

雷奥洛姆蔬菜是老人但好吃的。从种子中繁殖的价值品种,可以交给下一代。标准和开放式授粉,传赛鸽不同于现代F1杂种,哪个唐’T来自收获的种子。

你的背景是什么以及它是如何引导你写下书的? 甜瓜?

我在一个庆祝水果和蔬菜的家庭中长大。甜瓜和西瓜是终身的爱和呼唤。我的第一个瓜书出版后十年,我决定写另一个,自从我’D成长并更多地学到了更多。

真的,西瓜不是甜瓜?请解释。

甜瓜和西瓜是葡萄酒作物,属于葫芦科或葫芦家族的两种不同物种。最近的系统发育研究表明,葫芦最有可能在7000万年前起源于亚洲。各种谱系的时间和经过遗传的长距离分散方式再次达到不同的大陆。图片葫芦漂浮!西瓜’最近非洲的原产地;印度生长的甜瓜的野生祖先已经发现。

读者还能从你的书中学习什么?

甜瓜 教导你需要了解的一切,了解生长和收获甜瓜和西瓜;挑选和选择市场上最好的标本;节省和采购种子;并在烹饪中使用甜瓜(包括二十个精彩食谱)。读者将从世界各地学习大约125名罕见和迷人的品种。他们的故事与果实本身一样多样化。

你的书中的照片是甜美的。和你’在您的一些其他华丽的书籍上使用摄影师Victor Scharager工作,包括 传赛鸽番茄投资壁球。告诉我们一些关于与Victor的合作。

It’既有巨大的特权和乐趣,并肩工作 维克多施拉格 在过去的二十年里。从一天的一天’去过同一页面。我们一起’在传家宝蔬菜上创造了四本书,庆祝他们的美丽,味道,历史和多样性。胜利者在他的方法中仍然惊讶。他如何与我的本土蔬菜一起工作他的魔法仍然令我迷惑我的想法!

除了写一篇关于传家宝水果和蔬菜外,您还是倡导种子储蓄和植物育种。你能给我们一个缩略图的解释吗?

I’自青少年以来一直是食物园丁。随着时间的推移,我越来越多的雷奥洛姆,我越崇拜我的保护。嘉禾水果和蔬菜是值得了解,增长和拯救的珍品。大约三十年前,我成为了一个成员 种子储蓄者交换 (SSE),这是国家’基于IoWa的德国州的卓越的非营利种子储蓄小组,其使命是保护和促进美国’通过收集,生长和分享传家宝种子和植物,对未来世代的文化多样化但是未来几代人的遗产。我最终加入了SSE板,然后变成了一个特别顾问。

传赛鸽是植物饲养者需要进一步改善的建筑块,并让我们提供滋养和美味的食物。众多甜瓜和西瓜品种特色 甜瓜 在育种更具弹性方面拥有巨大的承诺(或已经证明他们的价值)“climate smart” melons worldwide.

是什么you working on now?

维克多和我正在抓嘴巴上的一本书和另一本南瓜。

谢谢,艾米!

甜瓜 和艾米的其他书都可以使用 在线的。或者请您当地的书籍卖家订购它们。 


圣诞节9天!




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