2016年6月7日星期二

Teaster星期二:Diana Abu-Jaber没有食谱的生活



但我没有写。不是两个,三个,四个月:这变得令我恐惧。

- 没有食谱的生活:食物和家庭的回忆录 经过 Diana Abu-Jaber.

Diana Abu-Jaber写了四种小说和一个先前的回忆录, Baklava的语言。她的新备忘录, 没有食谱,老实说,探索建立一个整个生活所采取的东西,从家庭,婚姻,职业生涯和母性的不同部分中建立一生。

戴安娜在这本书中写了很多关于食物的食物,因为食物对她的家庭生活成长而来的核心和她与我所采用的女儿的关系。这本书不包括食谱,但戴安娜分享了这个简单的菜的食谱,她的约旦父亲(“芽”)喜欢制作。

约旦鸡蛋

你可以在扣边制作这些鸡蛋。他们也很擅长午餐或晚餐’快速,充满味道。使用Ripest Tomatoes可用。服务2-4

4个大鸡蛋
2个大蒜丁香,捣碎
1/2茶匙红辣椒薄片
1/2茶匙孜然
1/2茶匙Sumac.
3汤匙橄榄油
1成熟的切碎的番茄
可选:磨碎的帕尔马干酪。

用一些盐,胡椒,红辣椒片,小茴香,sumac和一个小碗油搅拌捣碎的大蒜。在中等热量中煎炸煎炸,然后倒入油混合物和热量一分钟。搅拌在番茄和炒一两分钟—don’让大蒜太褐了。

将鸡蛋塞进一个小碗里,然后加入锅和油炸—你可以打破蛋黄,让它们像芽一样旋转成白色,或者只是让蛋黄落到位。就在完成之前,您可以在顶部撒上一些帕尔马干酪。

伟大的陶氏饼或长棍面包和油固化的黑橄榄。



Teaser星期二由Mizb托管 书籍和节拍,您可以在那里找到本周活动的官方规则。

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