2014年3月1日星期六

2014挑战:美食家阅读 - 完成!


完全的!

马尔科斯 快乐退休 几年前开始了美食家阅读挑战,然后将火炬传递给Vicki 我宁愿在沙滩上,谁在自己的网站上举办挑战, 美食家阅读2014年.

这始终是我最喜欢的挑战之一。 我今年在今年注册糕点厨师一级,在2014年阅读四到八个食物书籍。

书籍完成

你的刀子更清晰,你哭的越少:在世界上最着名的烹饪学校巴黎的爱情,笑声和泪水 通过Kathleen Flinn(审核 这里 )

在辩护食物:一位餐饮者的宣言 由Michael Pollan(“吃食物。不是太多。主要是植物。”还有更多的植物。)

所有季节的法国女性:一年的秘密,食谱,& Pleasure 由Mireille Guiliano(也许她应该离开 法国女性不会发胖)

珍珠潜水员 由Sujata Massey(在华盛顿特区,DC餐厅世界套装)

斯坦利公园 由Timothy Taylor(一个关于温哥华,BC厨师寻求美食真实性的雄心勃勃的创意小说)

书可能性

我的TBR货架上有几种可能性,包括:

原料牛奶革命:在美国新兴的食品权利战斗背后 by David E. Gumpert

填充:餐厅的冒险 Patricia Volk的家庭

托斯卡纳年:意大利山谷的生活和食物 by Elizabeth Romer

epicurean愉悦:詹姆斯胡子的生活和时代 by Evan Jones

丁基水 by M. F. K. Fisher

盛宴季节 by Nancy Coons

杜马斯在食物:le grand dictionnaire de cuise的选择 by Alexandre Dumas

法国女性不会发胖:为快乐吃的秘诀 由Mireille Guiliano

笔记

最后更新于2014年11月1日。


周末烹饪



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