2010年5月26日星期三

审查当天:Grail


Grail:一年的ambling&穿过俄勒冈州葡萄园的追求整个野生世界的最佳黑色葡萄酒 by Brian Doyle


Brian Doyle花了一年的一年挂在俄勒冈州之一’S Premier Wineries,了解酿酒师,制作葡萄酒的过程,以及几乎神秘的追求世界上最好的彩色葡萄酒。他的观察结果和思考的结果是 格拉尔.

Doyle.专注于黑比诺,因为俄勒冈州的葡萄酒是着名的。亚马希尔县的排水良好的火山土壤,能够从法国勃艮第地区生产卡氏竞争对手葡萄酒。俄勒冈葡萄酒厂生产各种各样的葡萄酒,但卡氏可以让酿酒厂着名–或者让酿酒师疯狂。随着Doyle学到的,Pinot Noir葡萄是葡萄园的夫。

Doyle.’Sinot Schoonhouse是 Lange庄园酒庄和葡萄园 在俄勒冈州邓迪的红山。 Winemakers Jesse Lange和他的父亲Don是患者和博学的教师,他们向道路解释了,而不仅仅是如何种植葡萄和酿酒的技术方面,而且是他们业务的诗意和个人方面。 Doyle增加了各种相关主题章节的信息,例如该地区的历史,从世界各地的黑色黑色,以及他自己的傀儡,葡萄酒,狗,朋友和灵性。

一个关键的主题Doyle扮演的是想法,而良好的黑比特必须有结构,平衡和纹理,有很多“pinotpossibility” for any pinot noir –从强大,沉重,实质性的葡萄酒生动,竞争,明亮的葡萄酒。这个范围使得绝对无法决定什么“best”Pinot Noir是,任何决定都是最多的受过良好教育的意见。因此,寻求世界上最好的黑粉中葡萄酒是难以捉摸的,就像圣杯本身一样。

在评估Doyle时,请记住这一主题是件好事’■写作风格。就像“good”Pinot在很大程度上取决于个人偏好,这么好写作。 Doyle是一个很好的作家– a very good writer –和一个完成的单词在玩耍和单词流动中表现出色的乐趣。但那些更喜欢用清脆的非小说的人,新闻风格可能会发现Doyle’散文过于绚丽。有时他的WordPlay,详细说明,并且声明得到了一首点唱歌–像彼得棉尾盖,描述了如何制作葡萄酒。但他繁荣的风格总是传达了Doyle’对他在讲述的故事中的善意的热情。


其他评论

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笔记

格拉尔 曾经是一个 书籍挑选 (现在称 Indie下一个列表)

Brian Doyle是编辑的 波特兰杂志波特兰大学。他也编制了 有史以来最伟大的俄勒冈州书籍的名单 我正在努力。

俄勒冈州立大学出版社 给我发了这本书 几个其他人, 回顾。到目前为止,我读过的两本书都是非常深刻的印象。我的评论 城市限制:散步波特兰的边界,由大卫oates,是 这里.

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